Как определить свежесть продукта в домашних условиях

Как определить свежесть продукта в домашних условиях

Чтобы не бросать деньги на ветер и приобрести свежий, качественный продукт, лучше определить свежесть яиц с помощью одного из этих способов прямо в магазине.
Изучить маркировки. Добросовестные производители указывают на упаковке срок годности и категорию продукта: Д (диетическое) или С (столовое). Обратите внимание на дату производства: у диетических яиц она не должна превышать неделю. Срок годности столовых яиц — 25 суток. До 20 дней их можно смело держать вне холодильника — главное избегать резких перепадов температур. У столовых яиц есть своя классификация по размеру: СВ — самые крупные, за ними следуют С0, С1, С2 и С3 — самые мелкие. Такая классификация касается только веса: на качество продукта она никак не отражает.

Перед приготовлением блюд лучше удостовериться, что яйца не испортились. Сделать это можно в домашних условиях одним из этих нехитрых способов, , описанных по ссылке: https://happydiva.ru/dom-i-otdykh/vsplylo-varenoe-yajczo-v-holodnoj-vode/.

Опустить в воду. Такой метод поможет не только проверить яйца на свежесть, но и определить, когда оно было снесено. Вам потребуется стакан с водой, куда нужно опустить продукт.

Если яйцо лежит на дне горизонтально, — «его возраст» 2-3 дня. Когда оно полностью находится в жидкости, но стоит на острие или тупая часть немного выглядывает из воды, ему от 14 до 20 суток. Такой продукт можно спокойно употреблять в пищу.

А вот если яйцо всплывает на поверхность, то его лучше выбросить.

«Возраст» яйца легко определить, опустив его в воду

Вращение. При вращении свежее яйцо останавливается быстро, а испорченное — долго крутится.

По запаху. Протухшие яйца имеют резкий неприятный запах серы. Почувствовать его можно даже сквозь скорлупу.

Читайте также:  Яйцо пашот

На просвет. Определить свежесть продукта поможет обычная настольная лампа. Расположите яйцо напротив источника света: если желток темный, есть яйцо нельзя.


Простая и надежная конструкция фундамента для легких построек это Cтолбчатый фундамент из блоков своими руками. На сайте вы найдете полезную информацию по данному вопросуhttps://ravchan.ru/fundament/ctolbchatyj-fundament-iz-blokov-svoimi-rukami



С помощью ультрафиолета. 
Фонарик с ультрафиолетовой лампочкой тоже поможет понять, стоит ли употреблять яйцо в пищу. Для этого достаточно просветить скорлупу: если яйцо свежее, то она станет красной. Чем старше продукт, тем светлее ее оттенок.

 

Related